Hỗ trợ trực tuyến

Tư vấn hải sản

Tư vấn
0981359338

Tư vấn hải sản

Tư vấn
0981359338

Hướng dẫn làm món lẩu hải.

Nguyên liệu: - Cá tầm: 1 con (bạn có thể thay thế.

Hướng dẫn cách chế biến món.

Nguyên liệu: - 14 con mực cỡ nhỏ - Tăm nhọn hai.

Hướng dẫn cách chế biến món.

Nguyên liệu: - 1 con mực lớn (đã được làm sạch) -.

Hướng dẫn làm món mực chay.

Nguyên liệu: - Hành tây - Bột chiên giòn - Bột chiên xù - Một.

Hướng dẫn cách làm món NGAO.

Nguyên liệu: - 500g ngao - 2-3 nhánh sả, thái lát; 2.

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN MỰC SỐT.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau để làm.

Sốt hải sản cùng với đậu.

NGUYÊN LIỆU ; Tôm sú 100 g; mực 100 g,.

Hấp dẫn làm món sò điệp.

NGUYÊN LIỆU ; 400 g sò điệp tươi, 1 quả trứng.

Hướng dẫn làm món cua sốt.

NGUYÊN LIỆU ; - 1,5 kg cua thịt. - Gia vị: tiêu,.

Hướng dẫn làm món ngon lạ.

NGUYÊN LIỆU ; 1 kg cua thịt 200 g tỏi băm.

Hướng dẫn lựa chọn thực phẩm.

Đối với rau, trái cây nên lựa chọn loại tươi, còn.

Chọn hàng quê vì sợ thực.

Liên tiếp các thông tin về lợn siêu nạc, rau chứa.

CHÀO BỮA CƠM GIA ĐÌNH ĐẬM.

Các nguyên liệu cho món cá thu kho tiêu: 300 –.

sá sùng khô 3,9 triệu đồng.

"Để chuẩn bị cho dịp Tết, rất nhiều tiểu thương tìm.

Món ngon bổ rẻ ở các.

Ốc mỡ trên biền khá to và béo. Có duy nhất.

haisannamdinh.com xin được giới thiệu các.

Tôm to loại 6-12 con/kg, Cá thu loại trên 5kg con, Cá song.

Facebook


 

Nguyên liệu:

 tầm: 1 con (bạn có thể thay thế bằng các loại cá biển khác )
- Mực sim, tôm, hến, tim lợn, thịt bò, bạch tuộc

- Bánh đa đỏ, mì tôm... nhúng kèm, Thanh bột cua

- Gia vị làm nước lẩu: Sa tế, sả, tỏi, hành, cà chua, dứa, hạt nêm, bột canh...

Thực hiện:

II. LÀM NƯỚC LẨU

Bước 1: Cá tầm (các loại cá khác …) làm sạch, rửa bằng muối cho hết nhớt, bỏ mang. Cắt đầu, đuôi và vây. Dùng dao lách thịt từ sống lưng để được 2 dải thịt cá.

Bước 2: Tiếp đó lọc phần da để riêng. Trong quá trình làm cá, các bạn chỉ dùng giấy ăn để lau sạch cá để cá không bị tanh nhé. Phần đầu chặt làm đôi, da thái bao diêm, sụn sống lưng thái miếng vừa ăn, đuôi và vây tất cả những phần này ướp cùng với hạt nêm, sả và sa tế.

Bước 3: Sau khoảng 15 - 20 phút, phi thơm hành, cà chua, dứa (trái thơm và xanh các bạn nhớ chọn dứa cho tôt nhé ) thì cho phần cá đã ướp vào đảo đều, thêm nước dùng từ xương bò hoặc xương lợn vào đun nhỏ lửa (để xôi xong các bạn nhớ cho nhỏ lửa ra hoặc mở vung). Nêm gia vị cho vừa độ chua, cay, mặn với khẩu vị của chúng ta.

II. SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU:

Bước 1: Thịt cá tầm ( các loại cá khác ) sau khi lọc da, thái mỏng một phần, độ dày 1-2mm để ăn gỏi. Dùng đĩa sâu lòng cho đá viên xuống dưới, bọc qua lớp màng bọc thực phẩm rồi xếp cá lên trên (để cá giữ được độ tươi ngon). Khi ăn, các bạn vắt 1 quả chanh vào bát con, nhúng cá chín rồi chấm với mù tạt pha cùng xì dầu. Có thể ăn kèm với rau cải, dứa...

 

 

Bước 2: Phần thịt  còn lại thái dày khoảng 5-7mm, ướp với một chút hạt nêm để nhúng lẩu. Bạch tuộc làm sạch, ướp với gừng, hạt tiêu, chút hạt nêm rồi xếp lên đĩa.

 

Bước 3: Thịt bò nên chọn phần bắp bò hoặc thăn bò, rửa sạch, thái mỏng. Cuộn tròn một miếng thịt đã thái vào giữa đĩa, rồi xếp các miếng tiếp theo xung quanh, chúng ta sẽ có được bông hoa hồng từ thịt bò. Rắc chút gừng băm nhỏ, hạt tiêu và chút hạt nêm lên trên.

 

Bước 4: Dùng một chiếc ly, tỉa hoa từ cà chua bi. Chia quả cà chua thành những cánh nhỏ, bỏ ruột, dùng dao tách vỏ, ngâm vào nước lạnh ít phút để cánh hoa cứng. Thả vào trong ly với một chút nước và vài lá xanh.

 

Các bạn xếp tôm đã rửa sạch xung quanh miệng ly. Đặt ly vào đĩa và ta tiếp tục xếp hải sản đã làm sạch vào như dưới hình.

 

Đây là mâm hải sản mà chúng ta đã chuẩn bị xong.

 

 

Thêm 1,2 đĩa hoa quả tráng miệng nữa là chúng ta đã có một bữa lẩu thịnh soạn để đãi khách rồi. Giờ bạn chỉ việc nhúng các nguyên liệu mình đã chuẩn bị vào nồi nước lẩu hải sản thôi!